lunes, 12 de noviembre de 2012

PATE DE ROQUEFORT

Ingredientes:

- 4 Lonchas de jamon york
- 1/ 2 tarrina de queso filadelfia
- 1 porción de queso roquefort

Elaboración:

Introducimos en el Quick Chef primero las lonchas de jamón y picamos. A continuación los dos tipos de queso y volvemos a picar y LISTO!!!


martes, 6 de marzo de 2012

BIZCOCHO EN THERMOMIX + HORNO


Ingredientes:

·         170 gr harina
·         10 gr levadura en polvo (1 sobre)
·         1 naranja entera de piel fina con su piel
·         220 gr azúcar
·         3 -4 huevos (unos 210 gr)
·         70 gr aceite de oliva virgen extra de sabor suave
·         Azúcar glas para espolvorear

1.     Tamizar la harina con la levadura programando 30 segundos a vel. 3. Sacar y reservar.
2.    Escoger una naranja de piel fina para que tenga poca cantidad de parte blanca, que es la que amarga, lavarla, secarla y sin pelar, cortarla en 4 partes, volcarla en el vaso junto con el azúcar y triturar a velocidad 5 ó 6, llegando hasta la máxima velocidad para que no queden trocitos. Bajar con la espátula de goma blanda todo lo que se ha esparcido por el vaso y la tapa.
3.    Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos y batirlos en frío durante 6 minutos a velocidad 3,5
4.    Para no tener que esperar luego, encender el horno a 160º si se va a trabajar con turbo, o bien a 170º
5.    Retirar la mariposa, añadir el aceite y mezclarlo durante 15 seg a velocidad 4
6.    A continuación incorporamos la mezcla de harina y levadura, removemos con la espátula para mezclar y le damos 4 segundos a vel.4
7.    Lo ponemos en el molde que hayamos elegido y al horno donde iremos vigilando (aprox 15-20 min) iremos pinchando con una aguja larga y  fina, si ésta sale limpia es que está en su punto. Dejaremos reposar en el molde hasta que esté templado o frío, que será cuando desmoldaremos.

lunes, 30 de enero de 2012

SOLOMILLO A LA MOSTAZA

Ingredientes:

2 Solomillos, abiertos a la mitad, en filetes o en medallones
3 cucharadas soperas de aceite
2 cucharadas de mostaza
El zumo de 1 naranja
1 cucharada de miel
Sal y pimienta

Elaboración:

Ponemos en el fondo de la microplús 2 cucharadas de mostaza. Dos horas antes habremos untado el solomillo con sal y pimienta al gusto, lo introducimos junto con la mostaza y exprimimos el zumo de la naranja y lo agregamos. También la cucharada de miel y 3 cucharadas soperas de aceite y lo introducimos al microondas 10 minutos a 800 w, sacamos, removemos y volvemos a meter en el microondas otros 10 minutos.

FILETES DE POLLO CON COCACOLA

Ingredientes:


2 cucharadas soperas de aceite
1 vaso de cocacola
1 sobre de sopa de cebolla
1 pechuga de pollo cortada en tiras
Sal


Elaboración:


Ponemos en la microplús el aceite junto con el pollo salpimentado. Introducimos en el microondas durante 5 min. Sacamos y añadimos un vaso de cocacola mas el sobre de sopa de cebolla y volvemos a introducir otros 7 minutos a 800 w de potencia. LISTO!!

sábado, 28 de enero de 2012

QUESERAS (LINEA SMART)

  • La quesera está provista de una rejilla exclusiva "Condens-Control" que regula el grado de condensación, manteniendo el queso fresco durante más tiempo y evitando olores en el frigorífico.

                                           Medidas 30,4 x 27 x 10,7 cm
  • Limita la contaminación bacteriana
  • Ventilación interior óptima, que permite la combinación de varios tipos de quesos.
  • Bandeja reversible y texturizada para reducir la aparición de arañazos por cortes.
  • Ventana transparente en la cúpula que te permite una identificación rápida de su contenido.

                                             Medidas: 30,4 x 20,4 x 9,8 cm

                                              Medidas: 20,4 x 20,4 x 9,5 cm

viernes, 27 de enero de 2012

SALCHICHAS CON TOMATE EN MICROPLUS

Ingredientes:

1 cebolla
200 gr tomate frito casero
1 brick nata para cocinar (200 gr)
salchichas de pollo o pavo
Pimienta negra, sal, aceite, avecrem

Picar en el turbo chef la cebolla y junto con un enanito de aceite introducir en el microondas y sofreir en la microplus durante 5 min.

Sacar y añadimos el tomate, la nata, las salchichas, un poquito de pimienta negra y una pastilla de avecrem. Volvemos a introducir en el microondas 10 min. lo removemos y otros 10 min. Dejamos reposar 3 o 4 min. dentro del microondas.

Opcional: queso parmesano por encima y un poquito de perejil picado. Un par de minutos más en el microondas y listo!!